Ce trebuie să mănânci pentru fracturile oaselor piciorului

Chiar și strămoșii noștri, că suntem compuși din ceea ce mâncăm. Un secol mai târziu, această declarație nu a devenit mai puțin relevantă.

Fractura oaselor este un stres pentru organism, pentru a face față acestui lucru, este necesar un "material" de construcție, pe care o persoană îl primește de la alimente. Acesta este motivul pentru care nutriția la fractura osoasă dobândește o semnificație specială, iar o dietă specială va oferi victimei toate vitaminele necesare, mineralele pentru a restabili țesutul osos.

Vitaminele pentru fracturile osoase și multe substanțe care sunt catalizatori sunt benefice pentru corpul victimei. Componentele principale sunt aminoacizi, dintre care unele sunt înlocuibile și organismul le produce singure, dar există și cele care vin cu anumite alimente în timpul mesei.

Pentru fractura osoasă, organismul are nevoie de glutamină, lizină, arginină, glicină, prolină, cistină. Toți acești aminoacizi sunt conținute în proteină, care este necesar pentru oase la momentul vindecării lor.

După rănire, corpul uman are nevoie de antioxidanți, care nu numai că restabilește osul deteriorat, ci și opresc procesul inflamator. Pentru a face acest lucru, ia vitaminele B, C, D, zinc, potasiu, fosfor și altele.
Restaurarea osului este imposibilă dacă nu există minerale - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu.

Recuperarea proteinelor

Datorită faptului că o fractură a picioarelor este însoțită de deteriorarea tendoanelor și a țesuturilor musculare, cantitatea de proteine ​​din corpul uman este redusă semnificativ. Și dacă în organismul uman există puțină proteină și încetează să curgă în cantitate potrivită cu alimente, organismul va consuma proteina care este conținută în sânge. În medicină, acest proces se numește hipoproteinemie. Aceasta conduce la o scădere a proteinei în sânge, care se reflectă în starea generală a persoanei, starea sa de sănătate și, ca urmare, țesutul osos va crește împreună încet.

Prin urmare, pentru îmbinarea oaselor cu fracturi, este bine ca jumătate din produsele alimentare să fie de origine vegetală, jumătate să fie de origine animală. Preparatele care formează jeleu, cum ar fi carnea jelitată, jeleul de fructe și marmalada, vor fi utile pentru restaurarea țesutului osos.

Pentru fracturi, se recomandă să se mănânce ouă, brânză tare, pește și produse lactate. Toate aceste alimente sunt o sursă de proteine. Ouăle sunt cel mai bine consumate fierte sau fierte. Dacă pacientul nu are constipație, atunci el poate primi o mică parte din carnea fiartă.

Nuci, fructe, legume, legume sunt o sursă de antioxidanți.

Alimentele pentru fracturile oaselor de pe mâini, picioare și alte părți ale corpului nu trebuie să includă zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse încetinesc acumularea de țesuturi osoase, leșindu-le calciul din oase și perturbând alimentarea cu sânge.

Minerale și vitamine ca bază a dietei

Calciul și vitamina D vor fi principalii ajutători pentru acumularea țesutului osos picior deteriorat. Aportul lor complet în organism va fi factorul care va ajuta o persoană să se ridice repede în picioare după rănire. Cu ajutorul lor, cartilajul și țesutul osos cresc împreună mult mai repede.

Componentele de calciu interacționează destul de activ cu magneziu, care are un efect pozitiv asupra proceselor biochimice în fracturi. Acest element se regăsește în banane, bass, germeni de grâu, migdale.

De asemenea, o cantitate suficientă de calciu este conținută în următoarele produse:

  • Produse lactate - de la smantana la ryazhenka.
  • Nuci, fasole, tot felul de semințe - fasole, mazăre, soia, semințe de mac, migdale.
  • Legume proaspete, ierburi și fructe de pădure - broccoli, morcovi, ridichi, telina, cireșe, caise, struguri, coacăze.
  • Fructe de mare - somon din carne și sardine.

Vitamina D se găsește în alimente precum:

  • Uleiul de pește conține doar o cantitate imensă din această vitamină.
  • Halibut, cod.
  • Gălbenuș de ou, ficat, ulei vegetal.
  • Pătrunjel, ovăz, coardă de cal, păpădie, lucernă.
  • Cartofi.

Trebuie menționat faptul că vitamina D este produsă și pe piele atunci când lumina soarelui îl lovește, astfel încât pacienții trebuie să stea mai mult la soare. Dar limitat la un singur aport de produse cu calciu și vitamina D nu merită. În produse există multe alte componente care îmbunătățesc procesul de acumulare osoasă.

Este important! Calciul îndepărtează cofeina, ciocolata și băuturile carbogazoase din organism, astfel încât acestea ar trebui să fie complet excluse din dietă în timpul perioadei de tratare a fracturilor și, în plus, este necesar să se limiteze cantitatea de consum.

Vitamina C

Nutriția pentru fracturile piciorului trebuie să includă utilizarea vitaminei C. Și dacă este utilizată împreună cu calciu și vitamina D3, victima primește o schemă remarcabilă pentru restaurarea structurii osoase, în care numai acidul ascorbic joacă rolul de liant.
Pentru ca organismul să aibă nevoie de vitamina C pentru a fi satisfăcut, ar trebui să mănânci o mulțime de citrice sau ardei bulgari. Conținutul său mare se regăsește în aceste produse. Și nu contează în ce formă iau - întregi sau sub formă de suc.

Principalul rol al zincului este accelerarea creșterii calusului necesară pentru fractură. Deoarece acest oligoelement se găsește cel mai adesea în produsele animale, medicii, în primul rând, includ alimente după un braț sau picior rupt.

Zincul se găsește și în alimentele vegetale, și anume în semințele de floarea-soarelui, dovleci și leguminoase. Dar ar trebui să știți că acidul fittic este prezent în compoziția multor plante, ceea ce are un efect negativ asupra absorbției zincului. Prin urmare, cel mai bine este obținerea acestui element din produsele animale.

fosfor

Fosforul este, de asemenea, necesar pentru repararea oaselor. Puteți obține de la caviar de sturioni, legume, brânză, ficat de vită, gălbenuș de ou. Este conținută în hrișcă, fulgi de ovăz, dovleac și nuci. Fosforul în cantități mari poate dăuna organismului și trebuie să fie atent cu el. Un exces de această substanță afectează absorbția de calciu și un calus la o fractură va fi mai lent pentru a se forma. Și acest lucru este plin de faptul că osul poate fi re-rupt cu o sarcină ușoară.

potasiu

Potasiul este considerat un participant integral în procesul de refacere a structurii osoase în fracturi. Producția de potasiu are loc în stomac și microflora normală din tractul gastrointestinal este responsabilă pentru aceasta. Dacă victima suferă de disbacterioză și are probleme cu stomacul, atunci este necesară eliminarea microflorei patogene și stabilirea producției de potasiu. Pentru a face acest lucru, în dieta unei persoane cu fractură ar trebui să includă produse lactate.

Regimul zilei

Ce este o fractură pentru acumularea rapidă a oaselor? Datorită faptului că, după o fractură, țesutul osos este restaurat activ, corpul se află sub o sarcină grea. Prin urmare, în timpul perioadei de recuperare, victima nu trebuie să mănânce ca înainte de fractură. Nutriția la rotirea piciorului ar trebui să fie variată, zilnic în dietă ar trebui să fie legume și fructe, precum și lapte și produse lactate. De două ori pe săptămână, brânză de vaci utilă, realizată din materii prime naturale.

Este necesar să mănânci des, în porții mici - de la 5 la 6 ori pe zi. Alimentele ar trebui să fie calde. Dieta pentru fracturile osoase trebuie să fie proaspăt pregătită și este strict interzis să se mănânce. Mestecați încet, mestecați mâncare. Este necesar să se utilizeze lichid la o fractură de cel puțin două litri pe zi și nu numai cu masă. O persoană trebuie să doarmă cel puțin 8 ore, pentru că organismul nu își pierde puterea în alte funcții.

Perioada de recuperare durează între 30 și 80 de zile sub rezerva unei dietă pentru fracturile osoase ale brațelor, picioarelor și a tuturor recomandărilor unui specialist. Durata reabilitării depinde, de asemenea, de ce parte a osului este ruptă și cât de perfectă este sistemul imunitar.

Produsele autorizate

Luați în considerare o listă de produse permise în timpul tratamentului cu fracturi:

  • Pâine de grâu sau de secară, precum și orice produse din făină.
  • Alegerea primelor cursuri este extinsă: borscht, supa de sfeclă roșie, supă de varză, legume, cereale, supe de ciuperci, murături. Condiția principală este un bulion slab.
  • Fructe de mare pot fi folosite oricare, inclusiv soiuri grase. Procesarea culinară la cererea victimei.
  • Carnea și păsările de curte ar trebui să fie luate soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și gătiți în orice fel.
  • Consumul zilnic obligatoriu de produse lactate și lactate - lapte, iaurt, iaurt, kefir, acidofil, brânză de vaci, smântână și brânză.
  • Ouăle sunt permise, există trei ori pe săptămână.
  • Orice cereale și paste trebuie alternate.
  • Legumele, ierburile, legumele sunt permise aproape totul. În salatele de legume, este de dorit să adăugați semințe de susan.
  • Uleiuri cremoase și vegetale bogate în vitamina E.
  • Fructe și fructe de padure ar trebui să fie consumate în stare proaspătă, deoarece tratamentul termic ucide unele dintre vitamine.
  • De la băuturi permise - compot, infuzie caine, decoctări de ierburi.
  • Zahăr, miere, gem, gem, marmeladă pentru a fi utilizate cu ușurință.

Utilizarea de cacao și ceai cu lapte trebuie redusă în momentul tratamentului.

Produsele care trebuie excluse

Având în vedere produsele pe care medicii le recomandă să le utilizeze pentru fracturi ale picioarelor, mâinilor și altor oase, ia în considerare ceea ce trebuie să renunți.

În plus față de produsele utile, există și cei care pot amâna momentul îndepărtării ipsosului, întoarcerea unei persoane la o viață întreagă, muncă. În primul rând este alcoolul - este capabil să perturbe formarea corectă a calusului, osul rezultat poate să se prăbușească rapid. În plus, băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Dar cel mai important lucru este că o persoană care merge pe cârje sau cu o trestie, în timp ce este intoxicată, are mai multe șanse de a obține oa doua fractură.

Iubitorii de cafea, pentru fracturi, ar trebui să limiteze utilizarea băuturii, deoarece sporesc procesul de leșiere a calciului în urină. Acest lucru se aplică și în cazul ceaiului, a apei dulci carbonate cu cafeină. Dulciurile afectează negativ organismul în timpul perioadei de recuperare - încetinesc procesul de absorbție a calciului.

Alimente bogate în grăsimi și dăunătoare. Sub formă de colesterol, grăsimea este depozitată pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice, dar lipidele nu pot fi complet abandonate, deoarece aparțin materialelor de construcție pentru celule. Mananca alimente grase ar trebui sa fie mici doze, ca in cantitati mari, incalca absorbtia de nutrienti.

Luați în considerare lista produselor strict interzise de a mânca după o fractură:

  • Băuturi carbogazoase conținând zahăr.
  • Cafea instantă în pulbere sau granule.
  • Excesul de zahăr.
  • Alimente supra-sărate, murături.
  • Tomate.

Nu ignora această listă, deoarece o alimentație corect echilibrată pentru fracturile oaselor piciorului este cheia succesului în timpul tratamentului fracturilor picioarelor.

Având o fractură a extremităților, o persoană va fi interesată de ceea ce poate fi pregătit din lista recomandată de produse. Ce feluri de mâncare contribuie la acumularea rapidă a osului.

Lista de feluri de mâncare utile pentru aceste daune este mare și poate lua un loc demn în cartea "Pe alimente sănătoase și gustoase".

Apetisante reci

Principalul loc în dietă este întotdeauna dat aspicului, care poate fi suplimentat cu hrean. De asemenea, util, vor exista alte feluri de mâncare care conțin gelatină.

salate

Diversificarea meniului după fractură și în timpul fuziunii sale va ajuta la o varietate de salate. Dacă utilizați o dietă de calciu, atunci componenta sa poate fi o salată cu mere, brânză și unt.

Una dintre principalele reguli ale dietei pentru fracturi este folosirea alimentelor lichide. Ar trebui să se acorde prioritate supei. Sunt mâncați în cantități de un pahar dimineața și seara înainte de a merge la culcare. Cu două ore înainte și după masă, este mai bine să nu luați alte alimente. Condimente și sare nu se adaugă în timpul gătitului.

Al doilea fel de mâncare

Principalele feluri de mâncare sunt complementare primului. Acestea pot consta din ingrediente animale și din plante permise.

În concluzie, trebuie adăugat că în elaborarea meniului este necesar să se monitorizeze distribuția aportului caloric de alimente. Nu este recomandabil să consumați produse lactate grase, iar la cină să nu includeți cereale și cartofi. Eficace pentru suplimentul de sănătate la carne și pește ar trebui să fie legume.

În salatele de legume, trebuie să adăugați diferite uleiuri vegetale și semințe de floarea soarelui, semințe de susan, semințe de dovleac care conțin mai multe vitamine esențiale și oligoelemente. Pentru gustări este mai bine să faceți salate de fructe îmbogățite cu arahide sau nuci, iar grâul încolțit va fi un plus util pentru salate și cereale.

Nu trageți cu diagnosticul și tratamentul bolii!

Nutriție pentru fracturile osoase

Scăderea forței osoase conduce la un risc crescut de fracturi osoase. Există factori care afectează încălcarea integrității țesutului osos la vârste diferite. Acestea includ:

  • factorii genetici datorită predispoziției ereditare;
  • influența mediului (situația ecologică la locul de reședință);
  • nivelul redus de intensitate și regularitatea exercițiilor;
  • obiceiuri proaste;
  • osteoporoza.

Chiar și folosind cea mai recentă tehnologie de tratare a corpului în timpul procesului de recuperare după o fractură necesită o bază suplimentară pentru regenerare. Nutriția corectă și echilibrată va accelera recuperarea. Pentru a înțelege ceea ce este la rândul său, trebuie să știți ce substanțe nutritive vor contribui la recuperare.

Nutriție pentru fracturile osoase


În cazul leziunilor traumatice ale sistemului scheletar al extremităților, este necesar să se ia în considerare o scădere a activității fizice, prin urmare, nutriția pacientului ar trebui să fie nutritivă, dar facilitată. Acest lucru va ajuta la prevenirea unor kilograme suplimentare în perioada de recuperare. Mesele la întoarcerea piciorului constau în mod normal în 5-6 mese echivalente.

Alimentele trebuie consumate în porții mici. Acest factor este asociat cu particularitățile tractului digestiv. Aceasta este o condiție prealabilă pentru pacienții care sunt nemișcați sau a căror activitate fizică este redusă datorită unei fracturi.

Alimentele la rândul lor nu sunt limitate de numărul de mese. Puteți mânca în modul normal, dar trebuie să vă asigurați că cantitatea necesară de nutrienți intră în organism în fiecare zi. În cazul în care substanțele nutritive sunt încă insuficiente, puteți cere medicului dumneavoastră să aleagă un complex de vitamine adecvat pentru recuperare după leziuni.

Ce trebuie să mănânci pentru fracturi

Nutriția pentru fracturi ale oaselor piciorului constă în produse cu un raport recomandat de elemente benefice. Acestea conțin vitamine B, C, D, K, precum și fosfor, mangan, zinc și magneziu. Aceste substanțe sintetizează proteinele și calciul. Meniul oferă adăugarea de alimente care conțin brom, cum ar fi fasole, arahide, alune, orz, caise, mere etc.

Lista produselor în timpul reabilitării:

  1. Fructe de mare, fasole, legume și cereale integrale, fructe, semințe și nuci sunt surse de magneziu. Medicii recomandă diluarea rației cu pâine cu cereale integrale.
  2. Semințe de dovleac, semințe de susan și mac, pește și fructe de mare, nuci, fulgi de ovăz și hrișcă, carne de vită, carne de porc, miel, inimile de pui vor ajuta la saturarea corpului cu zinc.
  3. Gălbenușul de ou, carnea, pește, fulgi de ovăz, hrișcă, brânză de vaci, brânză sunt principalele surse de fosfor.
  4. Produsele din lapte acru vă vor ajuta să obțineți cantitatea necesară de potasiu.
  5. Vitaminele B se găsesc în produsele alimentare din lapte, pește, ouă, fructe, legume, nuci, leguminoase și cereale.

Alimentele pentru fracturi ale oaselor mâinilor includ produsele enumerate mai sus. Lista de oligoelemente și vitamine rămâne aceeași. Medicii recomandă adăugarea la alimentația sucurilor de legume și fructe, consumul de legume și ierburi pentru funcționarea normală a sistemului digestiv.

Ce nu poate fi la rândul său

Pentru un rezultat bun în recuperarea pacientului din dieta ar trebui să fie eliminate:

  • produse semifinite;
  • alimente afumate, picante și sărate;
  • cafea și ceai;
  • alimente grase;
  • alcool;
  • dulce limonadă.

Acestea încetinesc absorbția calciului, contribuie la scurgerea acestuia din organism, complică activitatea tractului digestiv. Se poate produce retenție de lichide, contribuind la apariția edemelor. Aceste produse reduc eficacitatea perioadei de reabilitare.

Proteina la fractură


Pentru regenerarea oaselor deteriorate, alimentele care conțin proteine ​​sunt adăugate la regimul alimentar. Această substanță este responsabilă pentru funcțiile de construcție a elementelor din corp, ajută la absorbția vitaminelor și mineralelor. Cantitatea maximă de proteine ​​din ouă și produse lactate. Pentru fracturi, se recomandă să se mănânce carne (carne de vită și porc), păsări de curte, pește și fructe de mare, fasole și nuci. Medicii recomandă adăugarea la meniu:

  • cereale (hrișcă, orez și făină de ovăz);
  • pâine integrală;
  • legume (varză de Bruxelles, cartofi, dovlecei, castraveți, avocado, smochine).

Cea mai bună opțiune ar fi combinarea produselor. De exemplu, o combinație de antena (cu cereale) cu carne sau păsări de curte, ouă amestecate cu fasole.

Calciu și vitamina D


Calciul este principalul oligoelement pentru țesutul osos, care își menține starea, protejează împotriva osteoporozei și este necesar pentru fuziunea osoasă în fracturi. Calciul în cantitatea necesară este în lapte și produse lactate. De asemenea, acest oligoelement este prezent în pește, nuci, legume - în special în spanac, broccoli.

Dar calciul nu își poate îndeplini funcția fără o cantitate suficientă de vitamina D, care este sintetizată sub acțiunea razelor solare din piele. Nu toți pacienții pot fi pe stradă, astfel încât produsele care conțin vitamina D se adaugă la meniul de tratament: unt, pește gras și ulei de pește.

Vitamina C


În timpul reabilitării, alimentele care conțin vitamina C sunt adăugate în meniu, păstrând mineralele acolo unde este necesar. Vitamina C se găsește într-o mare concentrație în ardei roșii, lămâi, portocale, varză, sfecla, castraveți și ceapă. De la băuturi veți beneficia de sucuri proaspete stoarse și ceai de la șolduri.

Fractura dieta

Dieta la rândul său, oasele picioarelor constă din produse care conțin vitamine și oligoelemente care accelerează procesul de regenerare a țesutului osos. Se preferă peștii grași, păsările de curte și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă este posibil, adăugați ouă de prepel și ulei de semințe de in. Aceasta va asigura funcționarea normală a sistemului digestiv. Dieta pentru fracturile oaselor mâinilor implică utilizarea obligatorie a proteinelor în alimente.

Ce trebuie făcut pentru a face oasele să crească împreună mai repede


Pentru regenerarea tisulară productivă în traumatisme osoase traumatice, sunt necesare produse care conțin aminoacizi și proteine. Meniul trebuie să conțină produse lactate. Un nivel ridicat de calciu va îmbunătăți mineralizarea pentru repararea oaselor. Mâncăruri utile care conțin gelatină naturală. Acestea includ aspic, jeleu, jeleu de fructe, marmeladă. Gelatina contribuie, de asemenea, la întărirea țesutului osos și, prin urmare, la recuperarea rapidă după o fractură.

În timpul perioadei de reabilitare, se recomandă renunțarea la băuturi alcoolice, băuturi carbogazoase, cafea și ceai, deoarece acestea duc la scurgerea calciului din organism și apariția edemului extremităților.

La vârsta înaintată, tendința la fracturi crește, pe măsură ce procesele metabolice încetinesc, capacitatea de regenerare scade. În acest sens, este necesară o monitorizare constantă a furnizării vitaminelor esențiale și a oligoelementelor în organism.

Aderența strictă la prescripțiile medicului curant și o dietă echilibrată vor scurta perioada de reabilitare și vor îmbunătăți procesul de recuperare a oaselor fără complicații. Este necesar să se țină seama de caracteristicile funcționale ale corpului și să se coordoneze dieta cu medicul pentru a obține un rezultat eficient.

Nutriție pentru oase fracturate

Potrivit statisticilor, fracturile osoase ocupă 1/4 din structura leziunilor populației din Rusia, unde o treime este alocată pentru deteriorarea oaselor picioarelor. Adesea, ele sunt traumatice ca urmare a influenței externe nefavorabile, dar există fracturi și boli patologice cauzate de boli. În ambele cazuri, accelerarea regenerării țesuturilor pacientului în timpul perioadei de reabilitare va fi ajutată nu numai prin ajustarea nutriției, ci și printr-o dietă strictă. Alimentația alimentară a unei persoane poate reduce semnificativ riscul fracturilor osoase, în special a picioarelor, dacă dieta este saturată de proteine ​​și echilibrată de componentele vitaminei și mineralelor.

Cât de bună nutriție contribuie la recuperare

Alimentația umană, cu fracturi osoase, în special tubulare lungi (oasele tibiale, peroneale și femurale ale picioarelor), vizează fuziunea timpurie. Cu fracturi extinse, corpul uman începe să lucreze pentru a elimina această dificultate, mărind distrugerea proteinelor și excreția din toate locurile disponibile, de exemplu, din țesutul muscular. Pacientului i se recomandă să mănânce alimente bogate în proteine, în principal de origine animală (60%), inclusiv vitamine osoase și minerale - calciu, fosfor, vitamina D. Produsele cele mai importante sunt laptele, brânza, brânza, ouăle, carnea și peștele.

Pentru a elibera fără întârziere proteina la nivelul oaselor rănite, este, în plus, necesară accelerarea proceselor metabolice din organism. Acest lucru este realizat prin introducerea în dieta pacientului a vitaminelor: A, C, D, K și vitamine din grupa B.

De regulă, leziunile piciorului limitează în mod clar activitatea locomotorie a persoanei, alimentarea pacientului este construită ușor pentru a elimina riscul de creștere în greutate pasivă și creșterea încărcăturii pe picioare, dar intensivă, astfel încât organismul are puterea de a regenera țesuturile deteriorate.

Dieta adecvată

Numarul de dieta 11 corespunde scopului dorit, vindecarea rapida a oaselor in timpul fracturilor si activarea metabolismului. Pentru fracturile de mici dimensiuni ale sistemului osoase se recomanda folosirea dietei nr. 15 cu o crestere rezonabila a continutului de proteine ​​al alimentelor si a calciului adaugat in dieta.

Dieta nr. 11 este destinată pacienților cu tuberculoză, dar conținutul este util pentru fracturile picioarelor și brațelor. Are o valoare energetică ridicată (3400 kcal), care este importantă în perioada de recuperare, precum și o componentă crescută a proteinelor și vitaminelor minerale din dietă, accelerând fuziunea oaselor rupte. Dieta dieta zilnica include:

  • Veverițe - 130 g, și de la 78 g - proteine ​​de origine animală;
  • Grăsime - 115 g;
  • Carbohidrați - 450 g

Dieta numărul 15 este o alimentație bună, cu excepția alimentelor grase și picante care sunt slab digerate și absorbite de organism. Valoarea energetică a dietei într-un echivalent zilnic este de 2900 kcal și include:

  • Proteine ​​- 95 g;
  • Grăsime - 105 g;
  • Carbohidrați - 400 g

Vitamine pentru oase

Menționează vitaminele cele mai importante folosite în fracturile oaselor, în special membrele inferioare:

  • A (retinol) - util pentru piele, păr, vedere și oase; accelerează metabolismul, consolidează sistemul imunitar și este implicat în creșterea celulelor noi, incluzând formarea oaselor și a dinților. Vitamina este prezentă în fructe și legume - morcovi, ardei grași, patrunjel, mere, pepeni. În surse animale - ficat de vită și ulei de pește.
  • Vitamine din grupa B:
  1. B6 (piridoxina) - contribuie la absorbția rapidă a proteinelor și grăsimilor de către organism, accelerând procesul metabolismului intercelular și vindecarea picioarelor în fracturi. Furnizorii de vitamine sunt tărâțe și boabe de grâu, drojdie de bere, lapte, carne de vită;

    Vitaminele A, D și K sunt solubile în grăsimi, se recomandă utilizarea cu unt, smântână, cremă. Vitaminele rămase sunt dizolvate în apă, fără a necesita tovarăși pentru o absorbție reușită.

    Uleioase elemente utile pentru fracturi

    1. Calciul este un element important pentru sănătatea osoasă și recuperarea. Prezent în fructe de mare, lapte, ouă, legume și fructe cu coajă lemnoasă.
    2. Fosforul "funcționează" împreună cu calciu, acțiunea vizează asigurarea creșterii și dezvoltării normale a țesutului osos. Trebuie respectat echilibrul în organism între fosfor și calciu, cu o marjă mică a acestuia, altfel procesul de formare a calusului în zona afectată va fi încetinit. Elementul face parte din produse lactate, carne, pește, nuci și semințe.
    3. Zincul este implicat activ în dezvoltarea și formarea oaselor, vindecarea rapidă a rănilor și prevenirea bolilor articulațiilor. Element umplut cu legume cu frunze, nuci și nuci de pin, grâu, precum și carne de porc, carne de vită, curcan și rață.
    4. Magneziul previne depunerea calciului în organism, este implicat în sinteza proteinelor și în construcția țesutului osos și cartilajului, relaxează sistemele musculare și vasculare ale corpului. Elementul de oligoelement se găsește în cereale, produse lactate, banane, cartofi, roșii, mere.
    5. Manganul ajută la creșterea țesutului conjunctiv, în special a osului și a cartilajului, este implicată în diviziunea celulară. Lipsa magneziului în organism reduce rezistența osoasă și întârzie creșterea celulelor noi. Pentru a îmbogăți elementul corpului, ar trebui să includeți în dietă nuci, leguminoase, cereale, legume și ciuperci.

    Produse utile

    Un pacient cu fracturi în sistemul osteoarticular este prescris pentru a mânca alimente care includ următoarele elemente benefice:

    1. Lapte și produse lactate - brânză de vaci, brânză, kefir, iaurt;
    2. Carnea și organele comestibile, cele mai benefice sunt ficatul de vită;
    3. Ouă, în majoritate gălbenușuri;
    4. Fructe de mare, în special pește cu oase moi - cod, somon, sardine, macrou;
    5. Uleiul de pește ca sursă de grăsimi omega-3 și un depozit de vitamină D;
    6. Pâine integrală, cereale, leguminoase;
    7. Legume și verdeață - morcovi, dovleac, varză, broccoli, spanac, patrunjel;
    8. Fructe - banane, citrice;
    9. Boabe de fructe de pădure, căpșuni, struguri, coacăze negre, cireșe;
    10. Nuci și semințe.

    Nutriția pacientului implică compoziția produselor și a modului. Masa este oferită fracționată, în porții mici de 5-6 ori pe zi. În timpul zilei, trebuie să beți cel puțin două litri de apă obișnuită, pentru a evita edemele, cea mai mare parte a lichidului este folosită până la ora șase seara.

    Produse nocive

    Produsele interzise în viața normală, fără restricții alimentare, legate de nedorite: toate tipurile de cârnați, produse semifinite, alimente picante, supraalimentate, afumate și grase. Astfel de alimente nu merită să fie iubitoare. Punctul culminant al gustului are un efect imaginar al saturației, fiind în esență limpede pe vitamine și oligoelemente utile. Adesea, mâncarea dăunătoare duce la întreruperea echilibrului apă-sare a organismului și agravează starea generală a pacientului cu pat.

    Este necesar să excludeți băuturile calde tradiționale care însoțesc orice masă, băuturi carbogazoase. Ceaiul negru și cafeaua conțin cafeină, care elimină din organism o microcell esențială pentru regenerarea oaselor - calciu. Soda și limonada părăsește, de asemenea, prin excreția de calciu, în plus, sălbatic pe conținutul de zahăr. Aceste băuturi sunt folosite pentru a compensa fluidele zilnice, atât de necesare pentru viața și sănătatea oamenilor. Ciocolată suprapusă cu cafeină, este de dorit înlocuirea mierei cu o sursă utilă de endorfine.

    O dietă echilibrată contribuie la regenerarea rapidă a țesuturilor și la vindecarea leziunilor picioarelor și mâinilor, dar este mult mai bine să îmbogățim în prealabil organismul cu proteine ​​esențiale, vitamine și minerale, consolidând sistemul osos. Acest lucru va evita multe leziuni, reducând riscul de complicații în timpul perioadei de recuperare.

    Ce trebuie să mănânci cu un picior rupt

    Fractura este o leziune a oaselor scheletului uman, care a avut loc ca rezultat al unui efect mecanic puternic asupra lor. Pe baza datelor din departamentele traumatice, fractura osoasă apare în 25% din toate cazurile, o treime dintre acestea apar în membrele inferioare.

    Simptomele principale care indică o încălcare a integrității structurilor osoase în picioare sunt considerate a fi:

    • durere intensă cauzată de efectele traumatice asupra piciorului;
    • crepitus (criză osoasă nenaturală);
    • • umflarea gravă a țesuturilor moi la locul leziunii;
    • vânătăi, vânătăi, hematoame, răni, zgârieturi și abraziuni;
    • deteriorarea stării de sănătate a membrelor lezate;
    • incapacitatea de a sta pe picior;
    • deformarea piciorului (osul se deplasează spre stânga sau spre dreapta);
    • sub orice sarcină durerea se intensifică.

    Nutriția corectă este foarte importantă pentru regenerarea rapidă a structurilor osoase și pentru recuperarea rapidă a performanței normale a membrelor rănite. Dieta ar trebui să fie echilibrată. Victima trebuie să mănânce anumite alimente care contribuie la îmbogățirea corpului cu oligoelemente utile.

    O alimentație adecvată contribuie la recuperare

    Produsele consumate de persoana afectată sunt strâns legate de procesul de regenerare a oaselor rănite. Acest lucru se datorează faptului că, în caz de vătămări grave, corpul conduce toate forțele pentru a elimina daunele rezultate. Pentru a face acest lucru, într-un ritm accelerat, începe să provoace defalcarea elementelor proteice și să-l înlăture din tot felul de locuri, de exemplu din țesutul muscular.

    Pentru a restabili nivelul natural de proteine ​​în organism, trebuie să includeți în meniul dvs. alimente sănătoase, care conțin o cantitate mare de elemente proteice, precum și vitamine și minerale - fosfor, calciu, vitamina D. Componentele listate sunt în următoarele produse:

    Adesea, atunci când suntem angajați în activități sportive sau de uz casnic, putem să lovim cu degetul, cotul sau să cădem cu toții. Aceasta,...

    În plus, trebuie să mănânci la rândul său, alimente, care ajută la accelerarea procesului metabolic. Datorită acestui fapt, proteinele vor ajunge repede la țesutul osos. Îmbunătățirea metabolismului este facilitată de fractura vitaminei A, B, C, K, D.

    Adhering la o nutriție adecvată, creșterea în greutate este de asemenea împiedicată. Cu o creștere a greutății corporale, membrele inferioare vor fi supuse unui stres mai mare, ceea ce va complica procesul de restabilire a performanței lor.

    Produse pentru accelerarea regenerării țesutului osos

    Nutriția pentru fracturile oaselor și articulațiilor picioarelor trebuie să includă recepția:

    • Produse lactate și produse lactate (lapte, brânză de vaci, kefir, smântână).
    • Produse din carne (ficatul de vită este considerat cel mai util).
    • Ouă (în special gălbenușurile).
    • Fructe de mare (pești cu oase fragile: macrou, somon, cod).
    • Legume, fructe, boabe, verdeață (morcovi, banane, struguri, cireșe, coacăze negre și roșii, mere, mure, spanac, patrunjel, portocale).
    • Nuci, semințe de floarea-soarelui și dovleci.
    • Paine, cereale si produse din fasole.

    Dacă includeți produsele de mai sus în dieta obișnuită, puteți observa rapid un rezultat pozitiv. De asemenea, este foarte important să aderați la regimul alimentar. Mancarea ar trebui făcută în porții mici de 5-6 ori pe zi. Acest lucru va ajuta la asimilarea ușoară a elementelor utile și reînnoirea lor constantă în organism.

    Nutrienți necesari pentru oase după o fractură

    Victima, care se confruntă cu o încălcare a integrității oaselor din extremitățile inferioare, este recomandată să mănânce alimente care conțin următoarele vitamine și minerale:

    • Zinc - participă activ la procesul de dezvoltare și formare a structurilor osoase. De asemenea, acest element contribuie la regenerarea rapidă a țesutului moale deteriorat și la prevenirea bolilor care afectează capsulele articulate.
    • Calciu - ajută la îmbunătățirea și restabilirea oaselor.
    • Fosforul - este considerat un element auxiliar de calciu. Ajută la accelerarea procesului de dezvoltare și regenerare a țesutului osos.
    • Magneziul - ajută la prevenirea depunerilor de calciu în organism și, de asemenea, participă la dezvoltarea elementelor proteice, ameliorează tensiunea musculară și vasculare, accelerează construcția țesuturilor osoase și a cartilajelor.
    • Mangan - promovează formarea accelerată a țesutului conjunctiv și este implicat în procesul de diviziune celulară. Dacă există o lipsă de magneziu în corpul uman, atunci oasele vor pierde treptat forța și procesul de diviziune celulară va merge foarte încet.

    Dacă vă saturați în permanență corpul cu produse care conțin elementele descrise mai sus, nu numai că puteți accelera procesul de vindecare a structurilor osoase rănite, dar și prevenirea fracturilor în viitor prin îmbunătățirea și consolidarea stării lor.

    Tratamentul unei fracturi a maxilarului este asociat cu o mulțime de disconfort și este un traumatism destul de obișnuit...

    Particularitățile nutriției în caz de fracturi la copii și la bătrânețe

    Nu este un secret că persoanele în vârstă și copiii au țesut osos mai puțin durabil decât adolescenții și adulții. În primul caz, aceasta este o consecință a vârstei. De-a lungul anilor, starea oaselor se deteriorează în mod semnificativ, ele devin mai subțiri și, prin urmare, fragile. Astfel de schimbări sunt provocate de efectele adverse externe, dieta nesănătoasă, stilul de viață și "uzura" naturală a structurilor osoase (totul are tendința de a se deteriora în timp). În cazul copiilor, oasele fragile sunt legate de faptul că oasele nu au fost încă complet formate și compacte. Pe această bază, devine clar că vitaminele și oligoelementele necesare conținute în produsele alimentare sănătoase ar trebui consumate mai des și în cantități mai mari.

    În primul rând, dieta ar trebui să fie complet echilibrată, iar produsele consumate ar trebui să fie o cantitate mare de calciu și vitamina D - ele ajută la stimularea regenerării oaselor deteriorate.

    Asigurați-vă că mâncați următoarele produse în fiecare zi:

    • carne de vită cu brânză redusă;
    • verdeață, legume și fructe;
    • fructe cu coajă lemnoasă, fasole, semințe de floarea-soarelui;
    • fructe de mare.

    De asemenea, se recomandă zilnic să consumați de mai multe ori uleiul de pește, care are o mulțime de substanțe utile, principala din care este vitamina D. De asemenea, este recomandat să petreacă mai mult timp în aerul proaspăt.

    Traumatismul cerebral traumatic este una dintre cele mai grave și imprevizibile consecințe în ceea ce privește deteriorarea...

    Este de dorit ca acesta să fie un specialist calificat care a stabilit o dietă bazată pe caracteristicile individuale ale corpului victimei și pe starea sa generală de sănătate. Numai în acest caz, o dietă cu un picior rupt va fi cea mai eficientă pentru sănătatea copilului sau a persoanei în vârstă.

    Ceea ce este nedorit pentru fracturi

    În timpul perioadei de vindecare a oaselor, experții medicali recomandă, de asemenea, să se acorde atenție produselor, utilizarea cărora poate exacerba numai situația.

    1. Toate tipurile de cârnați.
    2. Produse semifinite.
    3. Mâncăruri picante, sărate și condimentate.
    4. Carne afumată.
    5. Tomate.
    6. Fast food.
    7. Produse care conțin o cantitate mare de zahăr.
    8. Prea multă mâncare.
    9. Făină.
    10. Băuturi care conțin cafeină (cafea, ceai puternic).
    11. Bauturi alcoolice si carbogazoase.
    12. Ciocolata.

    Produsele descrise mai sus conțin componente care, într-o varietate de moduri, împiedică absorbția în organism a calciului și a altor substanțe benefice necesare pentru un proces de regenerare normală și în timp util.

    Opinia medicilor

    Medicii cu înaltă calificare sunt convinși că consecințele după o fractură a extremităților inferioare vor fi minime, iar reabilitarea - rapidă, numai dacă victima aderă la toate regulile și recomandările existente. În plus față de utilizarea produselor care conțin o cantitate uriașă de vitamine și minerale utile, o persoană care a suferit o integritate osoasă trebuie să efectueze zilnic exerciții de dezvoltare, să participe la procedurile de masaj și să presteze fizioterapia.

    rezultate

    Deteriorarea integrității elementelor sistemului schelet este destul de frecventă în traumatologie. La fracturile picioarelor, activitatea obișnuită de viață a unei persoane se deteriorează în mod semnificativ, deoarece victima este adesea acordată odihnă în pat și purtând un strat de tencuială care împiedică o persoană să se miște independent. Această stare provoacă dorința ca structurile osoase să crească împreună mai repede, tencuiala îndepărtată și funcționalitatea obișnuită a piciorului rănit restabilită. Pentru a accelera aceste procese, elementele esențiale sunt esențiale - calciu, fosfor, vitamine de diverse grupuri etc. Obțineți cantitatea potrivită de micronutrienți din anumite tipuri de produse. Prin urmare, pentru o recuperare rapidă a ritmului obișnuit de viață, trebuie să vă abordați în mod responsabil dieta zilnică, să mâncați în funcție de regim și să urmați toate recomandările auxiliare oferite de specialistul medical.

    Ce este la rândul său

    Chiar și anticii au spus că omul este compus din ceea ce mănâncă, după o mie de ani, o astfel de afirmație nu și-a pierdut relevanța. Fractura este un stres pentru corp, cu care se va descurca. Acest lucru necesită un "material de construcție", care intră în organism cu alimente. De aceea, nutriția pentru fracturile osoase are o relevanță deosebită.

    Nutrienții necesari pentru oase

    Elementele care sunt utile pentru fuziunea osoasă sunt multe substanțe și vitamine, care sunt catalizatori. Acestea sunt conținute în multe alimente care pot fi combinate în diferite feluri de mâncare.

    Componentele principale sunt aminoacizi, unele sunt interschimbabile și organismul le poate produce singur. Și sunt acelea care vin de la alimente și anumite alimente. În fracturi, corpul va avea nevoie de glutamină, lizină, prolină, arginină, glicină, cistină. Toate acestea sunt conținute în proteine, datorită cărora apare restaurarea țesutului osos. Nutriția pentru fractura osoasă trebuie să includă proteine, care ar trebui să fie de cel puțin 1,5 grame pe kilogram din greutatea unei persoane.

    După rănire, organismul are nevoie de antioxidanți. Ei nu numai că restabilește osoase deteriorate, ci blochează și procesul de inflamare. În acest sens, vitaminele C, K, B6 și D. ocupă un rol special. În plus, preparatele pe bază de vitamine sunt prescrise de un medic într-o doză specifică.

    Fuziunea osoasă este imposibilă dacă nu există minerale, în primul rând - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu. Ele trebuie să conțină în mod necesar un meniu la rândul său.

    Lista de alimente care ar trebui să fie în frigider

    Toată lumea, deschizându-și frigiderul, găsește acolo mâncarea preferată. O persoană cu fractură trebuie să facă o listă de produse care vor accelera consolidarea. În primul rând, alimentele proteice cu un conținut scăzut de grăsimi saturate ar trebui să fie prezente în cameră. Magazinul este mai bine să acorde atenție:

    • laptele cu conținut scăzut de grăsimi și produsele sale;
    • fasole;
    • soiuri de pește de mare;
    • carne de pasăre fără piele;
    • hrana integrală.

    Nuci, fructe, legume, legume pot deveni o sursă de antioxidanți. Pentru a limita până la eșecul complet, aveți nevoie de zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse pot încetini acumularea țesutului osos, spălând calciul din oase și, de asemenea, interferează cu aportul de sânge.

    Minerale și produse

    Toată lumea știe că alimentele pentru fracturi trebuie să includă în mod necesar calciu, principalul element al osului. Cu toate acestea, vizitarea magazinului sau a pieței, ochii ajung la ce anume să dați preferință. Cele mai mari beneficii pentru organism vor aduce:

    • semințe de susan (mulți au văzut-o pe chifle);
    • file de somon;
    • sardine;
    • laptele și produsele sale;
    • spanac;
    • varză.

    Calciul cu vitamina D suplimentat cu magneziu

    Ca accelerator al absorbției de calciu de către organism, sunt necesare magneziu și vitamina D. Un astfel de raport contribuie la formarea de țesut osos nou. În cazul în care vitamina D poate fi produsă de piele sub influența soarelui ultraviolet sau a unei lămpi speciale, magneziu ar trebui să fie căutat pe raftul magazinului; în formă pură, este puțin probabil ca căutările să reușească;. Pentru organismul vor fi fițele utile de macrou, cod, halibut, pâine pe bază de făină integrală, nuci.

    Soarele în mod constant la soare nu va funcționa, iar în timpul iernii va fi problematică. Va ajuta sa umpleti nevoie de brânză de vaci, ulei de pește. Când se administrează o cantitate suficientă de vitamină, calciul este absorbit din intestine mai bine prin intrarea în os.

    De asemenea, în organism crește nevoia de zinc, oligoelementul promovează absorbția calciului și crește absorbția și absorbția vitaminei D. Sucul de zinc este carnea, alimentele de origine vegetală. O dietă completă pentru fracturile osoase ar trebui să includă produse de origine marină, pește. În alimentele din plante, zincul se găsește în:

    • dovleac și semințe de floarea-soarelui;
    • ciuperci;
    • leguminoase;
    • hrișcă și ovaz;
    • nuci.

    fosfor

    Sursa unei astfel de componente importante a oaselor ca fosforul este fructele de mare. Elementul trebuie să fie prezent în corpul oricărei persoane, în special în stadiul de consolidare a daunelor. O cantitate mare de produse conține: gălbenuș de ou, pește de sturion, brânză, ficat de vită, nuci, fulgi de ovăz și hrișcă.

    Cu toate acestea, fosforul nu poate fi abuzat, precum și alte elemente, altfel nu va exista o absorbție completă a calciului. Această circumstanță va duce la întârzierea procesului de vindecare.

    Acidul folic și compania

    Este foarte important să știți ce să mâncați la rândul său, pentru ca țesutul osos să crească împreună mai repede. Vitaminele B6 și 9 (acid folic) sunt necesare pentru colagenul respectiv, datorită căruia are loc formarea osoasă. Sursa de acid folic pentru oameni poate fi: legume, citrice, sfecla, banane, drojdie de bere, linte, ficat de vițel. Piridoxina intră în organism împreună cu șuncă, cartofi, file de somon, creveți, ficat de vită, carne de pui.

    Cu o lipsă de vitamina B12 distruge activitatea celulelor, rezultatul este o subțiere a osului. Sursa de vitamina B12 pentru organism este aliment de origine animala. Este foarte important să se includă în dietă laptele și produsele sale, carnea de vită, ouăle, fileurile de sardine și macrou.

    Vitamina K

    Dacă organismul nu are suficientă vitamină, începe să piardă calciul. De asemenea, lipsa de vitamina K duce la tulburări de coagulare a sângelui. Cu lipsa acestei vitamine crește timpul de sângerare care apare în timpul unei fracturi. Este pierderea de sânge împreună cu durerea, care este un factor în dezvoltarea șocului hemoragic și traumatic. Produsele care merită atenție sunt prezentate în fotografie.

    Produsele care trebuie excluse

    Când a devenit clar ce produse sunt necesare pentru fracturi pentru acumularea rapidă a oaselor, este necesar să se rezolve ceea ce va trebui abandonat. Unele produse pot întârzia momentul retragerii gipsului și întoarcerea unei persoane la muncă și o viață deplină. În primul rând este alcoolul, care este capabil să perturbe formarea de calus. A apărut deja osul se prăbușește rapid, pe lângă faptul că băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Și cel mai important lucru este că o persoană pe cârje în timp ce este intoxicat are mai multe șanse să cadă și să obțină o fractură repetată.

    Actuală pentru iubitorii de cafea va limita utilizarea băuturii, deoarece contribuie la scurgerea calciului în urină. Acest lucru se aplică și la ceai, sifon dulce cu cofeină. Îndepărtarea absorbției de calciu poate încetini.

    Grăsimile și produsele care conțin cantități mari de substanțe dăunătoare. Sub formă de colesterol, poate fi depus pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice. Lipidele nu pot fi eliminate complet deoarece sunt un material de construcție pentru celule. În cantități mari, alimentele grase încalcă absorbția nutrienților.

    Ce să mănânce pentru a accelera regenerarea

    Pentru a crește rapid țesutul osos, trebuie să mănânci la fracturi non-gras și ușor de digerat proteine. Acesta poate fi un file de pește, carne de pui, curcan, brânză de vaci, ouă și lapte. O alimentație corectă ar trebui să înceapă în a treia zi după leziune. Puteți suplimenta dieta cu suplimente alimentare, dar poate fi și gelatină și preparate pe bază de alimente. Medicii recomanda administrarea de suplimente de calciu, in special in combinatie cu vitamina D. Utilizarea colagenului, glucosaminei si sulfatului de condroitina va fi de ajutor.

    Meniu, util pentru fractură

    Pentru orice persoană cu fractură va fi interesant ce se poate pregăti din lista permisă și recomandată de produse. De fapt, există o listă largă de feluri de mâncare care pot lua un loc demn în cartea "Pe alimentația sănătoasă și gustoasă". Merită să vă familiarizați mai mult cu felurile de mâncare.

    Apetisante reci

    În primul rând, există întotdeauna brawn, care poate fi suplimentat cu hrean. Acesta va necesita tibia de carne de vită, care este spălată de mai multe ori sub apă curgătoare, încărcată într-o cratiță și adusă la fierbere. Se fierbe produsul durează aproximativ 6 ore, carnea ar trebui să cadă liber din oase. Partea moale este separată și plasată pe fundul unei plăci sau al unei nave, partea superioară fiind umplută cu bulion. Rata zilnică este de aproximativ 300 de grame.

    salate

    Diversificarea nutriției după fractură și în timpul fuziunii permite salate. Marea Mediterană, preparată dintr-o varză, roșii, câteva frunze de țelină, șase măsline mari sau zece mici, vor fi utile. Măslinele din rețetă pot fi înlocuite cu măsline, un ingredient obligatoriu este o lingură de ulei de măsline, dacă nu, canola, floarea soarelui sau soia este utilă. Completează toate cele 50 de grame de feta, brânză sau brânză uscată.

    Frunzele de varza sunt spalate cu grijă și tocate. Roșiile se spală și se scufundă în apă clocotită timp de câteva minute pentru a se dezlipi, apoi se taie în cuburi sau felii. Ingredientele sunt amestecate cu frunze de telina tocate, masline, brânză piure, brânză sau brânză de vaci. Atingerea finală este uleiul.

    Poate fi utilizată o dietă de calciu, din care este o salată cu mere și brânză. Acesta va necesita un măr verde mare, 50 de grame de brânză dur, aceeași cantitate de arahide. În plus, va trebui să pregătiți 3 linguri de smântână, 2 ouă, un sfert de linguriță de muștar.

    Mărul este curățat și frecat de un răzuitor, iar jumătate este așezat pe o farfurie. Ouăle sunt spălate, fierte, într-o singură proteină separată de gălbenuș, ultima este amestecată cu o furculiță. Smântână amestecată cu gălbenuș, mustar, mere sunt acoperite cu o porție din sos. Cel de-al doilea ou este frecat de un răzuitor, merele sunt presate cu sos, urmate de un strat de brânză și amestecul din nou. Apoi, turnați merele, ouăle, brânza, sosul, arahidele tocate și tocate așezate pe partea de sus.

    Alimentele lichide sunt un ingredient important în nutriția adecvată. Preferința este dată sușelor, puteți începe cu ceapa. Va fi nevoie de o ceapă mare care să nu cântărească mai mult de 70 de grame, jumătate de litru de apă, o lingură de ulei de floarea-soarelui, un vârf de salvie.

    Becul este curățat și tăiat fin cu coaja, după care trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie până la maro auriu. Ingredientul este coborât într-o oală de apă clocotită, în care se adaugă salvie, tot ce trebuie să gătiți timp de 5 până la 10 minute. Consumul de supă în cantități de sticlă dimineața și seara, înainte de a merge la culcare, cu două ore înainte și după ingestie, este mai bine să nu mănânci. Condimente și sare nu sunt adăugate.

    Pentru a găti "Artal" este nevoie de un kilogram de tibie de carne de vită, 10 pahare de apă, o ramură de țelină, un cap de ceapă. Cârligul se spală cu apă curentă, se taie în bucăți, apoi se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă rece și se fierbe la foc mic, spuma fiind îndepărtată așa cum apare. După 30 de minute, se adaugă ceapa, ceapa, trebuie să gătești, până când carnea este separată liber de oase. La sfârșitul de telina felii este adăugat, aveți nevoie pentru a găti pentru încă 5 minute. Felina este servită cu usturoi.

    O altă opțiune este "Khash", va necesita un kilogram de cicatrice de carne de vită, 500 de grame de picioare de vacă, 200 de grame de pâine, 50 de grame de lapte și o felie de usturoi. Piciorul va fi zgâlțat peste foc, cicatricile vor fi spălate și după aceea vor fi așezate în vase diferite și turnate cu apă rece timp de câteva ore. Picioarele și cicatricile sunt răzuite și fierte, acestea din urmă în formă feliată și în diferite tigăi.

    După câteva minute, apa se schimbă și procesul continuă până la 6-8 ore. Supa este gata atunci când carnea este separată liber de os, pentru cicatrici caracteristică caracteristică este aspectul unui lichid alb lăptos. Conținutul vaselor este amestecat și adus la fierbere la căldură scăzută. Pâinea este tăiată în bucăți și înmuiată în lapte, după evaporarea a jumătate din lichid, se adaugă la tigaie. Se fierbe o jumătate de oră până când supa devine albă, apoi se adaugă apă fiartă pentru a acoperi toată carnea, gătiți timp de o oră și jumătate la căldură scăzută. Serviti fierbinte cu usturoi ras.

    Pentru "Pomorski Nara" este nevoie de pește și oase de vită, cicatrici, cozi de animale și apă. Oasele sunt spalate, nu raclati, nu se toaca, nu trebuie sa folositi bucati mici. Totul se potrivește în oală sau oală (întotdeauna cu un capac), umplută cu apă. Felul este așezat în cuptor și se toacă la 100 de grade timp de 5 ore. Vasele sunt îndepărtate și răcite, învelite într-o cârpă sau pătură, grăsimea este îndepărtată în stare rece, cartilajul este tăiat, care este frecat și pus înapoi.

    De obicei, supa este gătită timp de câteva zile, folosită mai întâi ca supă și apoi ca jeleu. Mănâncă un pahar pe zi, dacă o fractură a crescut împreună - o jumătate de pahar.

    Al doilea fel de mâncare

    Cursurile secunde sunt o completare la primul, pentru început, poți să faci un merluciu. Peștii au nevoie de o lire, trebuie să faceți stocul cu o jumătate de sfeclă mică, un morcov și ceapă. Peștele este spălat și curățat, îndepărtând pielea, curățat de oase, după ce fileul este trecut printr-o mașină de tocat cu ceapă. Coaja este tăiată în benzi de la 4 până la 5 centimetri. Banda este umplută cu carne tocată și marginile sunt îmbinate. Legumele sunt spălate, tăiate în cercuri subțiri și așezate pe fundul tăvii, se adaugă și ceapa gătită. Peste oase mari stivuite.

    Un pește este așezat pe partea superioară a oaselor, care este pre-gătit cu oase până la obținerea unui bulion lipicios, gros. Straturile sunt umplute cu bulion și totul este pus pe foc lent, disponibilitate după 40 de minute.

    Nu este dificil să pregătiți talpă de copt, va fi nevoie de 400 de grame de pește, 1 piper și ceapă, 2 crengi de țelină, 2 linguri de smântână, un sfert de linguriță de muștar și un ou. Peștele este spălat și curățat de oase, fileul este așezat pe o foaie de copt. Ardeii și țelina sunt spălate și tocate în inele, la fel se face și cu ceapă, legume sunt așezate pe partea superioară a peștelui.

    Oul este fiert, gălbenușul este separat de proteine, frământat, amestecat cu smântână și muștar. Sosul este acoperit cu pește și legume, după care totul este așezat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Servit rece.

    Fasole cu tomate: 300 g de fasole rosie, 4 linguri de pasta de tomate, 2 uleiuri vegetale, 1 morcov si cap de ceapa sunt necesare pentru gatit. Fasolele sunt spălate și înmuiate timp de trei ore. Se schimbă apa și produsul se fierbe până devine moale. Morcovii se spală, se curăță, se freacă cu un răzuitor, se curăță ceapa, se taie mărunt și se prăjește în ulei vegetal. Se adaugă morcovii în tigaie, după ce au fost cumpărate ceapa de aur, au pus pasta de tomate în ea, se amestecă totul și se toarna câteva minute.

    Când boabele sunt gata, apa este drenată, se adaugă amestecul de legume aburit. Se cere stingerea amestecului la căldură scăzută timp de 10 minute sub un capac închis.

    Regimul zilei și mâncarea la rândul său

    Somnul pe zi ar trebui să fie de cel puțin 8 ore, deoarece organismul nu își petrece forțele asupra altor sarcini și trece la recuperare după o fractură. Băuturile pe zi trebuie să fie de cel puțin 2 litri și nu numai în timpul mesei. Este util să mănânci de la 5 la 6 ori pe zi în porții mici calde. Este strict interzisă hrănirea, dieta pentru fracturile osoase include preparate proaspete. Mestecați încet, mestecați mâncare. Mesele trebuie să fie diversificate pe cât posibil, iar legumele și fructele ar trebui să fie pe masă în fiecare zi.

    Laptele și produsele sale pot fi consumate zilnic, dar nu mai mult de 200 de grame. Brânza de brânză este utilă cel puțin de 2 ori pe săptămână, de preferință din materii prime naturale.

    Perioada de recuperare durează, în medie, între 30 și 80 de zile, cu respectarea tuturor recomandărilor unui specialist și a unei diete. Mult depinde de ce parte a osului este spart și cât de perfectă este sistemul imunitar. Împreună cu aceasta, depinde mult de nutriție, deoarece asigură organismului substanțele necesare.